廣東省食品藥品監督管理局

通     告

2018年 第246號

根據2018年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省食品藥品監督管理局近期組織對全省范圍內生產經營的10大類食品進行監督抽檢工作，具體包括食用油、油脂及其制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、水果制品、水產制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農產品等共752批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品731批次，不合格樣品21批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

一、總體情況：飲料38批次，不合格3批次；冷凍飲品9批次，不合格1批次；水果制品143批次，不合格5批次；糕點127批次，不合格2批次；餐飲食品13批次，不合格7批次；食用農產品29批次，不合格3批次；食用油、油脂及其制品146批次，速凍食品97批次，水產制品108批次，豆制品42批次，均未檢出不合格批次。

二、不合格產品情況如下：

（一）飲料不合格3批次：1.標示為鶴山市鶴城鎮萬和堂飲料廠2018年6月16日生產、規格為330ml/瓶的包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為0CFU/250mL、20CFU/250mL、20CFU/250mL、10CFU/250mL、10CFU/250mL，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.標示為鶴山市云鄉鎮沁源麗寶山泉水廠2018年7月14日生產、規格為18.9升/桶的葫蘆包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為42CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.廣州市第壹街食品貿易有限公司銷售的標示為廣州市香大食品有限公司2018年6月21日生產、規格為500g/袋的風味固體飲料（抹茶粉），霉菌檢出值為170CFU/g，比標準規定（不超過50CFU/g）高出2.4倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

（二）冷凍飲品不合格1批次：佛山市南海佳銀百貨商行銷售的標示為深圳億奇津食品有限公司 2018年3月17日生產、規格為70克/盒的榴蓮雪糕，大腸菌群5次檢出值分別為66CFU/g、210CFU/g、36CFU/g、210CFU/g、25CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

（三）水果制品不合格5批次：1.云浮市金來福超市有限公司育華分公司銷售的標示為新興縣六祖鎮福祿園果品廠2018年5月25日生產、規格為130克/瓶的綠提子，霉菌檢出值為730CFU/g，比標準規定（不超過50CFU/g）高出13.6倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；2.江門市昌大昌超級購物廣場有限公司奧園店銷售的標示為新興縣日日昌食品有限公司2018年6月25日生產、規格為200克/瓶的美味桃條（果脯類），甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢出值為3.97g/kg，比標準規定（不超過1.0g/kg）高出2.97倍。初檢機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測廣州站；3.江門市蓬江區荷塘天和商場銷售的標示為新興縣鮮仙樂涼果實業有限公司2018年1月10日生產、規格為180克/瓶的金梅姜（廣式涼果），鉛(以 Pb 計)檢出值為2.07mg/kg，比標準規定（不超過1.0mg/kg）高出1.07倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；4.廣州市百花匯百貨有限公司銷售的標示為普寧市好日子食品有限公司2018年1月1日生產、規格為110克/袋的好運老婆梅，菌落總數5次檢出值分別為60CFU/g、＜10CFU/g、2100CFU/g、5500CFU/g、3000CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；5.廣州市百花匯百貨有限公司銷售的標示為廣州市采福食品有限公司2018年4月2日生產、規格為370克/瓶的八仙果，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢出值為22.7g/kg，比標準規定（不超過8.0g/kg）高出1.8倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

（四）糕點不合格2批次：1.東莞市東城龍熙食品商行銷售的標示為佛山市南海羅村姚氏食品廠2018年5月2日生產、規格為338克/盒的家鄉純沙琪瑪蛋酥味，霉菌檢出值為360CFU/g，比標準規定（不超過150CFU/g）高出1.4倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；2.東莞市東城龍熙食品商行銷售的標示為佛山市南海羅村姚氏食品廠2018年5月2日生產、規格為338克/盒的家鄉純沙琪瑪雞蛋味，霉菌檢出值為390CFU/g，比標準規定（不超過150CFU/g）高出1.6倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

（五）餐飲食品不合格7批次：1.江門市江海區外海五邑海鮮樓2018年7月9日銷售的河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為1.80μg/kg，不符合標準規定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；2.廣州市番禺區俊強飲食店2018年8月6日銷售的帶子，氯霉素檢出值為0.34μg/kg，不符合標準規定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；3.珠海市香洲萬山樓海鮮酒家2018年8月6日銷售的海立魚，孔雀石綠檢出值為1.38μg/kg，不符合標準規定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；4.江門市江海區金御軒酒樓篁莊分店2018年8月8日銷售的鯇魚，孔雀石綠檢出值為3.83μg/kg，不符合標準規定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；5.江門市大酒缸餐飲有限公司2018年8月8日銷售的鯇魚，孔雀石綠檢出值為2.43μg/kg，不符合標準規定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；6.江門市蓬江區納福苑餐飲服務有限公司2018年8月8日銷售的鯇魚，孔雀石綠檢出值為3.70μg/kg，不符合標準規定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；7.江門市豐樂餐飲服務有限公司2018年8月7日銷售的帶子，氯霉素檢出值為5.72μg/kg，不符合標準規定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所。

（六）食用農產品不合格3批次：1.東莞沃爾瑪百貨有限公司長安廣場分店銷售的包裝日期為2018年8月3日的豆角，水胺硫磷檢出值為0.54mg/kg，比標準規定（不超過0.05mg/kg）高出9.8倍。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)；2.廣州市田美潤福商業有限公司2018年8月2日銷售的青豆角，克百威檢出值為0.057mg/kg，比標準規定（不超過0.02mg/kg）高出1.85倍。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)；3.廣州百佳超級市場有限公司黃埔分店2018年8月14日銷售的上海青，毒死蜱檢出值為0.64mg/kg，比標準規定（不超過0.1mg/kg）高出5.4倍。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。

廣東省食品藥品監督管理局要求相關市（區）食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監督管理部門按規定公開，有關信息可在我省相關市、縣食品藥品監督管理局網站上查詢。

食品安全消費提示：廣東省食品藥品監督管理局提醒您應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉不合格食品時，請及時撥打當地食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。

特此通告。

附件：

附件1 本次檢驗項目

附件2 食品抽檢合格信息-20181011

附件3 食品抽檢不合格信息-20181011

附件4 關于部分檢驗項目的說明

廣東省食品藥品監督管理局

2018年10月11日